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crema espesa

См. также в других словарях:

  • crema — sustantivo femenino 1. Pasta elaborada con leche, huevos y azúcar, de consistencia espesa, que se usa principalmente como relleno en pastelería o sola, como postre: bollo de crema. Si no pones las pastas en la nevera se estropeará la crema. 2.… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • Crema (gastronomía) — Saltar a navegación, búsqueda Crema en un cuenco de cristal. La crema (galicismo de crème) es una familia de preparaciones con una consistencia cremosa, que más comúnmente se refiere a un postre o a una salsa de postre, pero también puede… …   Wikipedia Español

  • Cremà — I (Del fr. creme.) ► adjetivo 1 De color blanco amarillento: ■ lleva un vestido de color crema con orlas malvas. ► sustantivo femenino 2 COCINA Dulce preparado con leche, huevos y azúcar, utilizado en pastelería: ■ le encantan los pasteles de… …   Enciclopedia Universal

  • crema — s f I. 1 Parte grasosa y espesa de la leche, con la que se hace la mantequilla y se usa en la preparación de algunos platillos y dulces: crema agria, crema pastelera, dulce de crema 2 Sustancia líquida o sólida, espesa y grasosa que sirve para… …   Español en México

  • Crema de mantequilla — Pastel a capas cubierto de crema de mantequilla y adornos. La crema de mantequilla o crema de manteca es un tipo de crema usado para rellenar pasteles, recubrirlos o decorarlos. En su forma más sencilla, se hace batiendo mantequilla con azúcar… …   Wikipedia Español

  • Crema chantillí — La receta contenida en este artículo debería estar en el recetario de Wikilibros, pues se considera contenido no enciclopédico (sí lo es la descripción del plato, su historia, variantes, etcétera). Si trasladas la receta a Wikilibros, no copies y …   Wikipedia Español

  • crema — crema1 (Del fr. crème). 1. f. Sustancia grasa contenida en la leche. 2. Nata de la leche. 3. crema pastelera. 4. Sopa espesa. 5. Licor dulce y bastante espeso. 6. Producto cosmético o médico de consistencia pastosa …   Diccionario de la lengua española

  • Kamby arró — El kamby arró es un postre de la gastronomía popular paraguaya. Es una crema espesa que se obtiene de cocinar el arroz en leche de vaca, conforme a un proceso paciente y preciso. Kamby arro. Contenido …   Wikipedia Español

  • Ají de gallina — Ají de gallina, servido al estilo gourmet . El ají de gallina es un plato oriundo del Perú, consiste en un ají o crema espesa compuesta por gallina previamente cocida y luego desmenuzada la cual se cocina en una olla echando el caldo de gallina… …   Wikipedia Español

  • Malai — Malai. Malai es un término del Asia del Sur para la crema espesa o crema de Devonshire. Es preparada calentando leche entera no homogeneizada cerca de 80°C (180° F) durante aproximadamente una hora y luego dejando que se enfríe. Una gruesa capa… …   Wikipedia Español

  • Ají (guiso) — El ají es un tipo de guiso o crema espesa cocida con ají amarillo y espesada con pan remojado u otra fuente de almidón. En la cocina peruana criolla, se distingue los términos genéricos de picante vs. ají en cuanto a que sólo los segundos se… …   Wikipedia Español

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